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MEISCHTER! Schwizer Meischter! Nachdem d’Mutze i Spiu 3 u 4 jewius knapp hei verlore, hei sie’s i de letschte 2 Matche ume ordentlech la tschädere u hei d’Tituverteidigung schlussament souverän gmeischteret.
Einzige Wermuetstropfe isch, dasses ume eis amne Uswärtsmatch isch passiert. Es isch nä eifach meischtens scho nid gönnt vor heimischen Publikum dr Chübu entgäge z’näh.
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Füre hütig Match EVZug gäge SCB hei mir mit Reby u Lüku abgmacht zum gmeinsam luege, u vorher zäme mampfe. So bini mau ume a Grill gstange u ha mi dra gmacht über 2 Kilo SpareRibs zue z’bereite.
I ha diesmau chli öppis ar Technik apasst u bi aues i auem zfriede mitem Ergebnis – chlini Apassige cha mä geng ume mache, aber grundsätzlech stimmt d’Richtig.
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Da ig sowieso dr’ganz Nami ir Nechi vom Grill wirde sy, hani mirs so ugrichtet, dassi näbebi no cha Beef Jerky (Indianerfleisch) versteue. I ha es Kilo Rindfleisch verarbeitet u hoffe dass am Schluss no 500 Beef Jerky übrig bliebe 😁
So gseh die marinierte Streife us (nid dr’appetitlechst Ablick): Und so gseh sy us nachdem sie knapp 2 Stung (vo 5) ir Wärmi ghanget sy: