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Lang het’s duuret bis mir wieder mau e Spiu-Abe hei zstang bracht – derfür het’s umso meh gfägt nach so langer Zyt. Und dr’Kolleg het de o grad sini früschi Fründin mitbracht und se mit dr Brettspiu-Begeisterig agsteckt.
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Ach, die schöne Momente wenn chlini Ching/Bebe Spinat esse (oder verteile) – i diesem Fau sogar z’erschte Mau überhoupt.
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Mir hei üs mit Pidu (mi Götti) u sir Frou Therese troffe und sy zäme fein ga zNachte und hei derbi dorfet über Lloret, Spanie, Ferie u schüsch no auerlei.
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A mim erschte Ferietag hani no 2-3 Sache ds’Bern wöue/müesse organisiere, und ha die Glägeheit grad gnutzt zum mitem John zäme ga z’Mittag ässe. I ha no grad Glück gha, het er Zyt gha und isch nid vou Termine gsy.
Ufem Weg zrügg hani im Parking de o no grad e säutene Charre gseh: e 3-rädrige Morgan.
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Zur Fyr vo üser Eidgenosseschaft hei mir iglade u i ha öppis Neus am Grill usprobiert: Pulled Pork. Das sy knapp 2.5 kg Schweinehals woni bereits am Morge am 7ni ufe Grill ta u so öppe 11 Stung la niedergaare.
Es isch sehr fein gsy, aber für nes angers Mau isch mir gloub dä Ufwand nid der Wert.
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Grosi u Grösi hei ume eis die ganzi Jungmannschaft zum Grille z’Schenke iglade – es het guet gmundet und so hei mir o ume eis Brösis Söhn gseh, was schüsch ja o nid eifach so passiert.
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Trotz em verregnete Wuchenend, hani mi a Grill gsteut u ume kilowys (~ 2.7 kg) SpareRibs gmacht für Monika, Ueli u üs. I ha derbi e neue Rezeptur probiert wo guet isch acho (persönlech fingeni se nid glich guet wie die Bisherigi).
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Gotte Ste (Sandras Gotte m) u dr’Jerry sy üs cho bsueche und hei sech la überzüge vo mine Fähigkeite us Schweine-Rippchen lecker Znacht zuez’bereite 🙂
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Aus erschti Versuechskaninchen hei Reby+Lüku müesse härehaute und knauhert Red u Antwort sta bezüglech em Verzehr vo mine 4-Stunde SpareRibs. Drufabe hei mir dr’Abe miteme gmüetlech Brettspiu la usklinge (drum heisst üsi Brettspiu-Gruppe o „Brot und Spiele“). Ah, und d’Manu het öppe dr’bescht Härdöpfu-Salat gmacht wos je hets gits!
Für aui die wo itz glustig sy und o möchte tafle, häbet Geduld. Leider isch dr’Grill z’chli zum meh aus 3 kg SpareRibs z’mache u drum chöi mir euch nid aui glichzytig ilade. Aber dr’Summer isch no länge, da wird sech ja sicher öppis ergä.
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Dank dr’neue Grillplatte chani mis Grill-Repetoire erwitere – mis hütige (glungnige) Experiment isch Spiegu-Eier mit Speck. Grille zum Zmorge chönnti mi echt dra gwane.