Mir isch wieder mau chli nach grille gsy – so hani mi wieder mau a Pulled Pork gwagt. Zur Gschmacks-Intensivierig hani de 2.2 kg Schwynshaus am Vorabe no mitere Mariniersprütze bepumpt u aschliessend mariniert.

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Dr’Bitz hani de am 7:30 am Morge ufe Grill gleit u dr’ganz Tag la schmorre.

Das isch ds’pullte Pork nach dr erschte Rundi (4 erwachseni Esser):
Pulled Pork ir Schale

Und so het me Pulled Pork-Dürüm/-Fajita usgseh:
Pulled Pork-Dürüm/-Fajita

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