Nur wenigi Tage nacheme feine Znacht mit Gabi u Mike, si mir bi John u Sandra iglade gsy zumne usgiebige Brunch.
Nachdem mir üs d’Büüch ar üppige Uswau vougschlage hei, si mir aui no chli zäme ga spaziere u mir hei glehrt, dasses nume wenigi Minute näbe ihrer Wohnig usgseht wie viu witer ufem Land usse – u das so knapp ar Stadt Bern zueche.
Nomau viele Dank für die Iladig, mir aui hei dä Tag sehr gnosse.
Mir vier hei dieses Jahr scho mehrfach versuecht gmeinsam e Abe z’finge zum zäme fein ga z’ässe. Leider hei üser Termine nid wöue zämepasse, oder es isch sehr churzfristig öppis derzwüsche cho.
Aber itz (ändlech) het’s klappet – mir si bi Gabis Tante u ihrem Maa im Waldrandbeizli in Aeschle ga ässe. Dert isst mä nid nume sehr guet, sondern het när mit Sicherheit o ke Hunger meh – i ha no säute sone grossi Bitz Fleisch für mi uf mim Täuer gha 😲.
Mir hei dr’Abe sehe gnosse u si froh het’s dieses Jahr no klappet.
Dr’Bitz hani de am 7:30 am Morge ufe Grill gleit u dr’ganz Tag la schmorre.
Das isch ds’pullte Pork nach dr erschte Rundi (4 erwachseni Esser):
Und so het me Pulled Pork-Dürüm/-Fajita usgseh:
I ha diesmau chli öppis ar Technik apasst u bi aues i auem zfriede mitem Ergebnis – chlini Apassige cha mä geng ume mache, aber grundsätzlech stimmt d’Richtig.
So gseh die marinierte Streife us (nid dr’appetitlechst Ablick):
Und so gseh sy us nachdem sie knapp 2 Stung (vo 5) ir Wärmi ghanget sy:
Ir grosse Pouseruum vo BERNMobil hei de Uelis Grossching sech am Töggeli-Chaschte versuecht.
